Particularité: elle appartient à la famille des chicorèes et apporte 24 kcal/100g. L'atout principal: un peu d'acides gras polyinsaturés oméga 3.Ces acides gras préviennent les maladies cardio-vasculaires.

Particularité: de la famille des crucifères,cette salade italienne très typée amère apporte 32 kcal/100g. L'atout principal:le calcium (160 mg) en quantité importante pour un végetal.Il sera mieux synthétisé par la vitamine D,générée par un peu de soleil...

Laitue romaine: L'arme antifatigue. Particularité: une laitue aux grandes feuilles au gout plus prononcé et apportant 17 kcal/100g. L'atout principal :un taux important de vitamine b9 (136 mg);indispensable à la fabrication des globules rouges et idèale...

Particularité:c'est une chicorèe rouge; croquante;proche de l'endive,que l'on trouve toue l'année.Elle apporte 23kcal/100g. L'atout principal:le betacaroténe;un super antioxydant qui nous aide à lutter contre les uv et renforce nos défenses. Mais aussi:acide...

Laitue batavia: Particularité: elle appartient à la famille des laitues et apporte 22 Kcal/100g L'atout principal: riche en fibres et en eau ,elle ( cale)et facilite le transit intestinal Mais aussi: de la provitamine A,des minéraux et des oligo-élem...

Feuille de chene:Antioxydante Particularité:elle appartient à la famille des laitues rouges et apporte 17 kcal/100G L'atout principal:les salades les plus rouges sont les plus riches en provitamineA (beta-caroténe)et luttent contre le vieillissement cellulaire....

Fleur Chardon Scarabé bousier